经过我们的调查和实际检查,大部分产品确实符合农业部NY525-2012有机肥料的要求,这些产品真的是有机肥料吗?让我们看看NY525的测试标准。它只需要水、有机质、总营养、水、酸碱和重金属。餐厨垃圾发酵产品可以说符合NY525有机肥的指标要求,但不能说是有机肥。
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处理分散小规模的餐厨垃圾。比如新加坡每个餐馆每天可以产生500-800公斤左右的餐厨垃圾,可以采用超速水解耦合固体/液体生物有机肥生产的集成技术进行现场处理。原生产的固体和液体生物有机肥可以直接用于周边农业和园艺行业,可以节省大量的餐厨垃圾收集和运输成本。此外,还可以采用超速水解耦合厌氧消化的集成技术。液体部分富含高浓度溶解有机质,可以直接排入市政废水处理厂的厌氧反应器生产甲烷(回收能源)。据估计,该过程中回收的电能约占新加坡废水处理总能耗的50%。
混合市场现状。厨余垃圾处理市场可谓是一个新兴市场,随着垃圾分类的推进,可以预见,厨余垃圾处理在未来一段时间内,仍是一个风口,因此,一时间大量资金和企业涌入,泥沙俱下,鱼龙混杂,十分热闹。举例来说,24小时成肥,号称厨余垃圾可24小时转化为有机肥。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备,用于处理生活中易腐烂的有机垃圾,如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃,提供适当的湿度和氧气),处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量,以气体的形式排出,约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中,微生物会产生40-70℃的高温,能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫,残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
据联合国粮食和农业组织报道,2018年全球粮食浪费总量已达16亿吨,约占粮食总量的三分之一。常用的厨房垃圾处理方法有好氧堆肥、厌氧消化、乙醇发酵、饲料发酵等生物技术,但由于其固有的技术特性,在厨房垃圾处理过程中没有得到广泛应用。
2019年策出台后,2019年各重点城市垃圾分类政策和管理条例陆续出台,主要集中在两个方面:一是全面启动垃圾分类,二是建设资源化垃圾处理站。中国垃圾分类和处理逐渐走向强制时代,垃圾分类和处理的革命在全国开始。
随便谈谈厨余垃圾的好氧处理。就加工工艺而言,各企业基本都选择了沥水、破碎、深度脱水、好氧发酵的路线。就发酵技术而言,没有什么秘密,这是几千年来的古老技术。但是设备的实现是有区别的。发酵时间是最敏感的问题之一,决定了发酵仓库的设计尺寸。
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