第二,能耗问题。关于好氧发酵设备的能源消耗,也是该技术能否得到广泛应用和推广的关键。在官方文献中,大多数能源消耗问题尚未提及。但从建设部发布的行业标准CJJ/T227-2006《垃圾生化处理机》中的描述可以看出,减量型每处理1公斤材料的功耗应小于等于0.25公斤,资源型每处理1公斤材料的功耗应小于等于0.1公斤。这样,吨垃圾处理的功耗在100-250度之间。
饭店垃圾处理设备
在此之前,厨余垃圾一般都是填埋的,占用了大量的土地资源,会产生大量臭水的臭气排放。但由于厨余垃圾含水量高,热值低,无法直接焚烧发电,还需添加助燃剂,易产生二恶英等致癌气体。另外,厨余垃圾一般作为家禽饲料使用,其中所含的有害物质和病原菌在动物中积累,然后通过食物链危害健康。总之,传统的厨余垃圾处理方法不仅投资大,而且二次污染严重,造成有机物浪费,不能用于饲料生产。
混合市场现状。厨余垃圾处理市场可谓是一个新兴市场,随着垃圾分类的推进,可以预见,厨余垃圾处理在未来一段时间内,仍是一个风口,因此,一时间大量资金和企业涌入,泥沙俱下,鱼龙混杂,十分热闹。举例来说,24小时成肥,号称厨余垃圾可24小时转化为有机肥。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备,用于处理生活中易腐烂的有机垃圾,如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃,提供适当的湿度和氧气),处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量,以气体的形式排出,约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中,微生物会产生40-70℃的高温,能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫,残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
虽然原理上好氧发酵状态下不产生臭气,但在实际运行过程中,由于物料含水率高、运输过程中腐烂的气味逸出、发酵过程中局部厌氧的控制,有时臭气的出现是不可避免的。根据中国农业大学李国学教授课题组的研究,餐厨垃圾堆肥过程中检测到43种挥发性有机物,其中5种含硫臭气物质、22种烃类化合物、11种芳烃类化合物和5种其他物质(餐厨垃圾堆肥过程中的臭气物质分析,2012)。
专业机构研究认定Valorga技术在国外有一定经验,但由于国内外生活垃圾成分差异较大,混合生活垃圾的适应性、合理性、连续性和可靠性存在问题,即使项目建设完成,也不能保证项目的连续稳定运行。项目此时总投资达到3亿5千万人,通过改变技术,需要追加巨额投资,后续运营项目仍处于持续损失状态,后续运营是否成功仍存在相当不确定性,2013年公司申请破产。
幸运的是,这次疫情对饮食的影响是一次性的,预计下半年厨房工厂将恢复运营。另外,疫情过后,一定会更加重视公共保障设施,同时疫情引起的政府支付能力下降和民众垃圾分类习惯的变化也可能给厨房垃圾工厂带来一定的压力。厨余垃圾处理:敢问路在哪儿?餐厨垃圾处理难已成为全球共识,未来发展将走向何方?零固体排放驱动的资源回收策略可以为未来餐厨垃圾处理提供新的思路。
盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等,金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则,以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。