餐饮隔油池尺寸

餐饮隔油池尺寸

饭店生意好，老板担心没有油水分离器清理污水。自2015年起，广州各城镇开始流行一种叫做毛菜的川菜。这就是说，火锅和麻辣烫的新一轮川渝特色餐饮，自2014年以来，一股冒菜风靡全国。菜肴本身就是四川卤菜的发源地。后来逐渐改进为快餐快餐。吃过毛菜的人都知道毛菜有一个特点：味道重，油多。边肖今天会告诉你毛菜店老板的烦恼。

过马路的人也很烦恼！川味冒菜的老板更是烦恼不已，在广大市民的呼吁下，前几天，收到环保局单位的要求，各餐饮企业完善了厨余垃圾处理管理制度，集体餐厅、大中型餐饮单位、冒菜馆、实行隔油池、油水分离器等设施的停工整改后才重新开业。

那怎么办，急坏了刘老板！找出油水分离器设备进行安装检查，没有腐烂的迹象，那到底是哪里出了问题？本来这个看正常的环保设备，其实并没有真正运行。经专业人员检测，发现有四个问题。一是设备厚度不足0.8，偏薄；二是设备连最简单的隔渣栏都没有，不能隔离剩饭蔡；三是没有孔板斜板等设备，不能分离油水；四是设备开始生锈。妨碍运行；

油水分离设备安装方式一般有地埋式，吊装式，平置式。

1、地埋式安装：

当条件：有地下埋设空间时，建议选用油水分离器地下埋设型。

位置：尽量设在排水支管始端(污染源头)。

特点：不占使用空间，不影响行走和运输。

2、吊装型安装

当条件：在二楼和二楼以上使用，使用地面预留安装孔时建议选用。

位置：尽量安排在排水水平支管始终(污染源头)。

特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。

3、平置型安装

当条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位时建议选用。

位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。

本来这家酒店早期在厨房安装了一个油水分离器。根据酒店老板的回忆，当时安装的时候效果还是挺好的，但是考虑到要回收油他联系了一家专业的回收油脂的公司，但是没想到这家回收油脂的公司换工作人员非常频繁。前不久，一个自称是新来的接收人员。当时酒店老板没怎么注意。毕竟是这种油吗？应该没人想过。但是没想到几天后，发现这个油水分离器漏水了。仔细看，原来是被别人破坏了。

根据餐厅经理提供的9月份记录，记者发现有些油槽每两三天更换一次，其中一锅油8天没有更换新油。油用了这么久，还能用吗？根据执法人员的说法，用专用试纸测试，用勺子舀一勺，把试纸放进去。30秒钟后，你就可以知道油是否还能用，这种试纸是不规范的，因为只能测试油的酸败程度，但不能反映油的质量。如果有重金属，就无法检测出来。

关于餐饮行业的现状，工作人员进行了调查。发现有几个主要问题需要注意。1.餐饮油烟污染的主要来源:原煤、燃油、液化气、炒菜油烟等。以县镇为例，大部分都是中餐厅的燃油灶。从酒店每天向外界排放大量烟尘的现象来看，比如吨煤燃烧释放50公斤烟尘和20公斤二氧化硅，年排放的烟尘和二氧化硅的数量不可低估。

盐城金球环保秉承“专业技术，质量优先，用户至上”的生产理念，凭借多年厨房油水分离器，食堂不锈钢隔油池，餐饮隔油提升设备的制造经验，为客户提供全方位，专业化，性价比高的餐饮隔油提升一体化设备解决方案。公司技术力量雄厚，价格合理，产品质量稳定，有五星售后服务，深受广大客户的好评与认可。