没有经过油水分离器处理，是谁缺乏监管？厨余垃圾的管理究竟是由城管还是药监局负责？这一问题一直是一个争议。按照广州市厨余垃圾管理法的规定，厨余垃圾属于严格控制废弃物，主要由环境保护部门负责。厨余垃圾得很细。但是近几年来，厨房的油水分离器、隔油池显然不足以处理废水和泔水油。厨余问题日益突出。
厨房油水分离器隔油池产品安装及维护：
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
员工打开这里的水龙头，一股扑鼻的臭味袭来，就像腐烂的食物一样，难以忍受，物管公司回复，要尽快调水，将2号水箱内的水消毒、清洗、过滤后送到各家各户，特意嘱咐2号楼的业主不要喝水。等检验合格后再喝。对于这起事故，沈家花园耿经理解释说，并非因为自己没有安装隔油池而造成的水质污染。为了调查这件事，还要回到前段时间的暴雨中，造成排水管堵塞。
北大河是金塔人的母亲河，也是鸳鸯池水库中的来水河。由北大河奔腾而来的两条水流汇合而成，径直流向水库入口。除了祁连山雪水，来水还由酒泉污水处理厂和个别企业排放，每年流入水库的污水达到1000万吨。同年，环保局未安装油水分离器，池水中含有大量超标物质。县水务局委托甘肃水质监测中心监测，发现县地下水中氨氮、硫、铬等元素超标。
记者和市食品药品监督管理局看到后，在微博上微博上查处。记者和食品药品监督管理局的工作人员在微博上找到了举报的地沟油窝藏点，原来是一个养猪场，共有十几间房子，每间房子大约八个方。经调查，该养猪场是从安装隔油池的饭店购买泔水，将泔水上的东西与豆渣混合喂猪，然后将剩余的泔水卖给汉中市经开区的一家生物能源公司，没有提炼地沟油。
饭店生意好，老板担心没有油水分离器清理污水。自2015年起，广州各城镇开始流行一种叫做毛菜的川菜。这就是说，火锅和麻辣烫的新一轮川渝特色餐饮，自2014年以来，一股冒菜风靡全国。菜肴本身就是四川卤菜的发源地。后来逐渐改进为快餐快餐。吃过毛菜的人都知道毛菜有一个特点：味道重，油多。边肖今天会告诉你毛菜店老板的烦恼。
早些时候，宁波某食堂没有任何水油处理设备，剩菜直接倒入大杂烩缸。洗碗机图便于将剩饭残渣直接倒入管道，管道因负担不起，废水油脂过多，久而久之就会堵塞。夏季来临，当堵塞的剩菜开始发臭，发霉时就会引起人们的注意。王大婶回忆说，去年年底在食堂安装了一个隔油池，比较方便。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
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