东北省餐饮单位推广普及油水分离器效果初见端倪，截至目前已累计回收厨余废油1660吨。记者从2013年民生十大实事餐饮单位油水分离器安装完毕及清洁柜发放仪式了解到，明年将主要针对学校、医院等食堂和小型餐饮单位推广安装油水分离器。
餐饮油水分离器是怎样的
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
不仅仅是杨先生的一家酒店，焦作市区的许多餐馆，都反映出这种情况。犯罪分子破坏了油水分离器之后，酒店所用的油没有经过任何处理，又流入下水道，犯罪分子又有机会捞地沟油。说实在的，财路又回来了。而且作为油水分离器安装公司的工作人员，杨先生也受到了威胁。东北厨房一般要求安装油水分离器。东北主要有辽宁、吉林、黑龙江三省。长春、松原是吉林省安装油水分离器的主要城市。近年来，由于当地城市管道堵塞严重，水油隔离逐行。
西餐厅和中餐厅设置隔油池后，比较餐厅废油的合格度。食品文化，畅行中华五千年。中国人最喜欢的还是源远流长的中国菜，其中川菜、火锅是大多数喜爱美食的年轻人的更爱，但在这几个菜系中，尽管餐饮区都有隔油池，但食药监督局对此仍然不放心，于是决定检查食用油的使用情况和厨余垃圾的处理情况。
安装劣质油水分离器，检查不合格，要求整改。去年年底，佛山一家快餐店在淘宝上买了一台油水分离器。根据刘老板的回忆，当时是因为淘宝上卖的比市场上的厂家便宜一半以上，也就是说一台价值2000元的设备500元就能买回来，还能邮寄。我想捡个大便宜，但是没有聊天。开张一个月后，环保部门来餐厅检查油水分离器的安装和排放是否合格。要求纠正。
记者采访了一位业内人士了解到。这些非正式的小加工厂非常清楚购买的废油。从下水道捞出的一般都是沟油，酒店不能再用的油炸叫黑油。泔水剩菜油叫泔水油，厨房里的烟油和杀猪流出的猪油也可以回收。这些油用途广泛，最常见的是去这些地方的隔油池捞沟油，然后由小工厂加工。
三年前，法院开庭审理此类案件，判处被告两年以下有期徒刑。如果被告拒绝接受，请律师继续向法院上诉。同年9月，四名上诉被告被判无罪。判决生效后，检察院提出抗议。以此案事实不明为由，命令延安人民法院再审。去年9月，中级人民法院审理此案，收集几名被告犯罪的证据，从酒店隔油池收集二手油、农贸市场动物垃圾提取炼油等。，足以下令判决。最后，被告被判处两年徒刑，罚款不超过2万元。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
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