本来这家酒店早期在厨房安装了一个油水分离器。根据酒店老板的回忆，当时安装的时候效果还是挺好的，但是考虑到要回收油他联系了一家专业的回收油脂的公司，但是没想到这家回收油脂的公司换工作人员非常频繁。前不久，一个自称是新来的接收人员。当时酒店老板没怎么注意。毕竟是这种油吗？应该没人想过。但是没想到几天后，发现这个油水分离器漏水了。仔细看，原来是被别人破坏了。
隔油分离器
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
关于餐饮行业的现状，工作人员进行了调查。发现有几个主要问题需要注意。1.餐饮油烟污染的主要来源:原煤、燃油、液化气、炒菜油烟等。以县镇为例，大部分都是中餐厅的燃油灶。从酒店每天向外界排放大量烟尘的现象来看，比如吨煤燃烧释放50公斤烟尘和20公斤二氧化硅，年排放的烟尘和二氧化硅的数量不可低估。
餐厅未安装隔油池，污染自来水水质，导致居民吐泻。怎么会有这么多人吐泻？最近，住在东方路573弄2号楼的居民抱怨当地水质不过关，从而引发多人饮用后各种身体不适。工作人员调查发现，自来水异常很可能是由隔壁沈家花园酒店的溢水污染引起的。小区2号楼的饮用水池和沈家花园的厨房操作室只有一面墙，厨房隔油池操作室一旦积水超过5厘米，就有可能溢出水池造成污染。这一现象已存在6年。
那是怎么回事？结果发现，女孩独自来到养猪场附近的江边玩耍，看到河堤上飘出的泔水桶和泛白凝固的油脂。记者采访女孩时，被女孩义无回顾，极强的环保意识所震惊，是啊，这个养猪场每天都有这么多人来来往往，为什么那么多人忽视了，而她却主动举报呢？假如每个人都像小女孩一样，有这样的见义勇为的行为，那么汉中市早就安装了隔油池设备，也不会有太多的地沟油。食品药品监督管理局表示，欢迎市民积极提出食品安全问题。
养猪场没有安装隔油池被举报为地沟油黑作坊。养猪场是大家都很熟悉的饲养牲畜的地方。但是应该很少有人想到，为了掩盖人们的耳目，地沟油制造商在养猪场加工了泔水油。近日，一女孩小何在微博上举报疑似地沟油窝无隔油池。引起了很多人的关注。
一个房地产经纪人说，之所以这样，是因为下水道的上游是酒店，他们排出的污水有很多油污，这些污水挂在下水道的墙上，管道很容易堵塞。由于了解了原因，应想办法解决，但房地产经纪人表示，更换管道应由开发商出资，他们没有足够的资金来设置隔油池，只能疏通。但疏通只是治标不治本，疏通管道的时间足以延误美容店的经营。商业每晾半天，长期来看，损失也不少。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
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